ANALYSIS LABORATORY
AGRI-FOOD AND ENVIRONMENTAL

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RECOMENDACIÓN EUROPEA SOBRE LA PRESENCIA DE ACRILAMIDA EN CIERTOS ALIMENTOS

Tampoco existen datos suficientes sobre la presencia de acrilamida en alimentos que no están incluidos en el ámbito de aplicación del Reglamento (UE) 2017/2158 pero que pueden contener niveles significativos de acrilamida o pueden contribuir notablemente a la exposición a esta sustancia a través de la alimentación, por ejemplo, las aceitunas.