LABORATORIO DE ANALISIS
AGROALIMENTARIO Y MEDIOAMBIENTAL

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Patentan una molécula útil para la explotación de yacimientos petroleros

Funciona como indicador para determinar los canales preferenciales de flujo de yacimientos petroleros, es decir, para conocer cómo se desplazan los fluidos a más de dos mil 500 metros de profundidad; además, es inocua para el ambiente, biodegradable, capaz de ser detectada en concentraciones mínimas y resistente a la salinidad, altas temperaturas y presión.

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Prueban métodos innovadores para clasificar el vino

El origen geográfico del vino es un factor importante para determinar su valor comercial. En busca de determinar la procedencia de vinos blancos argentinos, investigadoras/es pampeanos prueban técnicas y métodos sencillos, de bajo costo y de resultados más rápidos que los que se emplean actualmente. De este modo, pretenden desarrollar un instrumento que sea de utilidad para los entes reguladores de la actividad vitivinícola y las bodegas.

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Identifican genes de cítricos que la biotecnología podría mejorar para hacer frente al cambio climático

UJI/DICYT Una investigación del Departamento de Ciencias Agrarias y del Medio Natural de la Universitat Jaume I (UJI) ha identificado genes de cítricos que la biotecnología podría mejorar para hacer frente al cambio climático. El trabajo liderado por el profesor Vicent Arbona avanza en el conocimiento de una ruta de señalización de una hormona vegetal que permitirá conseguir plantas de cítricos más tolerantes al estrés por inundación. El trabajo se publica en la revista Plant Molecular Biology.

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Obtienen vegetales capaces de ser fuentes de alumbrado

¿Podría una exótica iluminación a base de vegetales reemplazar algún día al alumbrado eléctrico convencional?

Imaginemos que en vez de conectar una lámpara cuando oscurece, pudiésemos leer gracias a la luz de una planta resplandeciente sobre la mesa. Esta es solo una de las múltiples aplicaciones prácticas que podríamos darle a este singular sistema de iluminación.

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Uso combinado de microorganismos podría reducir cantidad pesticidas

Prescindir de los pesticidas químicos aún no es posible pero reducir su uso y sustituirlos por el uso combinado de microorganismos del suelo no sólo potenciaría el crecimiento de las plantas, sino que además reforzaría su sistema inmune, según un estudio publicado en Scientific Reports.

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Una mutación en la evolución de los animales explica el origen de órganos humanos

Un estudio publicado en Nature Communications revela cómo los mismos genes reguladores se han utilizado para generar diferentes órganos y estructuras biológicas en los seres vivos durante el proceso evolutivo. El trabajo demuestra cómo una mutación sin sentido aparente hace más de 700 millones de años fue el motor molecular de complejas novedades morfológicas en varios vertebrados, incluida la especie humana.

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La nueva web Nutrimedia ofrece análisis científicos sobre alimentación

Nutrimedia, un proyecto de la Universidad Pompeu Fabra, ofrece evaluaciones científicas de la confianza que merecen las investigaciones que puede haber detrás de los mensajes sobre nutrición. Los primeros seis mensajes evaluados aportan conclusiones sobre los suplementos antioxidantes, el alcohol, las frutas y verduras, Danacol, el azúcar y el aceite de palma.

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Algunas prendas de poliéster contienen el tóxico antimonio

La ropa en sí misma puede representar un riesgo para la salud humana derivado de su contacto con la piel. Así lo señalan investigadores del grupo de recercaTecnATox (Centro de Tecnología Ambiental Alimentaria y Toxicológica) de la Universidad Rovira i Virgili (URV) tras analizar la composición de casi 150 prendas adquiridas en tiendas de Tarragona y Reus, desde supermercados hasta establecimientos de ropa de marca.

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Sintetizan un recubrimiento comestible para frutas a base de quitosano de langosta de río

Científicos de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) (México) sintetizaron un recubrimiento comestible a base de quitosano de langosta de río (Cherax quadricarinatus), que tiene capacidad antifúngica contra hongos fitopatógenos en poscosecha de frutas, aumentando así su vida de anaquel hasta 30 por ciento.

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Los alumnos de Biología de 1º de Bachillerato de Ciencias del IES ALCÁNTARA, han visitado la empresa Fitosoil Laboratorio

Los alumnos de Biología de 1º de Bachillerato de Ciencias del IES ALCÁNTARA, han visitado la empresa Fitosoil Laboratorio, situada en el Polígono Oeste de Alcantarilla. Fitosoil se dedica al control de calidad alimentaria y medioambiental.
Nos hemos encontrado con una empresa puntera en este sector, dotada de la más moderna tecnología. 
Nuestro agradecimiento a D. Antonio Abellá, Biólogo y Director Gerente de la misma, por haber dedicado una mañana a mostrarnos su empresa y explicarnos su trabajo.
Carmen Vera ( Jefa del Departamento de Biología

 

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NUEVOS MÉTODOS PARA PRODUCIR CACAHUETES LIBRES DE AFLATOXINAS

Hace varios años conocíamos una investigación desarrollada por expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México que tenía como objetivo el desarrollo de una variedad de maíz resistente a las aflatoxinas, un tipo de toxinas producidas por hongos que se desarrollan en cultivos que sufren sequías persistentes o periodos prolongados de exceso de humedad. Estas condiciones extremas son favorables para la actividad de los hongos, cuanto más propicias son, mayor es el nivel de aflatoxinasgeneradas, si llegan al ser humano en cantidades elevadas pueden provocar diferentes problemas de salud y favorecer la aparición de tumores cancerígenos.

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Un estudio revela que un tipo de materiales pueden capturar dióxido de carbono y transformarlo en productos de gran valor añadido

La ingeniera química Siby Garcés Polo, directora del Centro de Investigaciones de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Libre de Colombia, ha probado, en su tesis doctoral leída en la Universidad Pública de Navarra (UPNA) (España), que un tipo de materiales (los óxidos mixtos derivados de hidrotalcita) pueden convertir el dióxido de carbono o CO2 en una mezcla (un gas de síntesis), útil para la producción de combustibles líquidos y compuestos petroquímicos. Además, estos mismos óxidos, en determinadas condiciones experimentales, demostraron ser potencialmente útiles para la captura (mediante retención de gases) de dicho gas de efecto invernadero.

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La NASA difunde los datos mundiales del ciclo del CO2 visto desde el espacio

Los niveles de dióxido de carbono en el hemisferio norte alcanzan su pico máximo en abril, antes de que las plantas se desarrollen en primavera y lo absorban. Este es uno de los datos recogidos por el Observatorio Orbital 2 del Carbono, una misión de la NASA para medir el CO2 atmosférico y que presenta ahora sus resultados, entre los que figura valiosa información para comprender mejor los efectos de El Niño

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Investigadores españoles relacionan la ELA con hongos en el cerebro

La esclerosis lateral amiotrófica, más conocida como ELA, es una enfermedad degenerativa de tipo neuromuscular con pronóstico mortal. Científicos de la Universidad Autónoma de Madrid vinculan ahora esta patología con infecciones fúngicas en el cerebro. El trabajo se publica en Neurobiology of Disease.

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Utilizan una sustancia vacuna para prolongar la vida de alimentos y aportarles nutrientes

Durante su almacenamiento, los alimentos pueden sufrir un deterioro de su valor nutricional, su salubridad y sus cualidades físicas como consecuencia de la acción del oxígeno y otros agentes oxidantes. Para contrarrestar estos efectos, investigadores del INTI y de la Facultad de Agronomía de la UBA (Argentina) desarrollaron un conservante natural a partir de un desecho de industria cárnica.

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El brócoli ayuda a mejorar la salud visual

Científicos y nutricionistas animan a aumentar el consumo de brócoli para ayudar a mejorar la salud de nuestros ojos y, en concreto, para evitar la retinosis pigmentaria, un conjunto de enfermedades oculares crónicas de origen genético y de carácter degenerativo que afecta a cerca de 20.000 personas en España.

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Técnica para aumentar la producción de antioxidantes en las plantas

Investigadores del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto de la Universitat Politècnica de València y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España, han desarrollado una nueva técnica de ingeniería metabólica que activa la producción de proantocianidinas, un potente antioxidante que elimina los radicales libres de las células, en plantas de especies de Nicotiana. Los resultados del trabajo, que podría servir para producir plantas forrajeras que no hinchen el estómago de los animales, han sido publicados en la revista PLoS ONE.

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Los hongos endófitos ofrecen nuevas posibilidades a la agricultura

La feria agropecuaria Salamaq17 pone un énfasis especial en el contacto entre los profesionales del campo, agricultores y ganaderos, con los investigadores cuyo trabajo permite aportar innovaciones al sector primario. Uno de los escenarios para ello son las Jornadas Profesionales y uno de los ejemplos sobre las aportaciones de la ciencia es la charla que ofreció el investigador Íñigo Zabalgogeazcoa, del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC), acerca del uso de hongos endófitos para mejorar las características de las plantas.

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Hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas

Estas técnicas regeneran la vegetación más rápido y protegen frente a la erosión de la superficie, dicen los técnicos de los servicios medioambientales de Grupo Projar.

Grupo Projar propone la hidroproyección de sustrato para trabajar en la recuperación de zonas quemadas. Algunas de las ventajas en la utilización de esta técnica, frente a las tradicionales repoblaciones forestales, son que protegen frente a la erosión, no se daña el suelo durante su desarrollo y permiten actuar de manera inmediata.

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La biología de sistemas brinda nuevas posibilidades en la lucha contra los problemas medioambientales globales

Los problemas de contaminación ambiental suelen conllevar situaciones muy complejas en las que intervienen múltiples factores. A la hora de afrontar estos cambios mediambientales con técnicas de biorremediación -es decir, utilizando microorganismos u otros seres vivos-, es esencial tener en cuenta el contexto en su totalidad y evaluar todas las posibles implicaciones.

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El dominio invisible de las bacterias

Con sus superpoderes podrían barrer a cualquier héroe de Marvel. Se sienten cómodas en los ambientes más inhóspitos del planeta y son capaces de alimentarse de una manzana, de plástico o de uranio. Cada poco tiempo, los microbiólogos descubren nuevas especies con sorprendentes capacidades. Son responsables de muchas enfermedades, pero también de gran parte de los flujos de carbono, oxígeno y nitrógeno en nuestro planeta y, por tanto, de la vida tal y como la conocemos.

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Identifican los genes esenciales en la inmunoterapia contra el cáncer

Mediante el empleo de la tecnología de edición genética CRISPR, un equipo de investigadores estadounidenses ha descubierto más de 100 unidades genéticas vinculadas con la destrucción de tumores a través de tratamientos inmunológicos. El estudio, elaborado por el Instituto Nacional del Cáncer, sostiene que estos hallazgos mejorarán la eficacia de este tipo de terapias.

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Pastillas y bebidas de laboratorio. ¿Es la comida del futuro?

Las empresas que trabajan en este tipo de productos están creciendo por doquier

Es una pregunta recurrente cuando pensamos en la comida futurista. ¿Nos alimentaremos de pastillas creadas en laboratorios? ¿No cocinaremos ni nos preocuparemos por sentarnos a la mesa? ¿Recibiremos la energía en forma comprimidos que ingeriremos mecánicamente, como robots que recargan sus baterías?

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Plantas modificadas genéticamente para usos medicinales

ARROZ RICO EN ANTIOXIDANTES PARA COMBATIR CÁNCER Y DIABETES:
Investigadores chinos han logrado generar varios genes al tiempo y utilizarlos para producir endosperma en el arroz, tejido de semillas que proporciona nutrientes al embrión de la planta en desarrollo, el cual produce altos niveles de pigmentos antioxidantes llamados antocianinas. El endosperma de este arroz púrpura resultante tiene potencial para disminuir el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes y otros trastornos crónicos.

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