LABORATORIO DE ANALISIS
AGROALIMENTARIO Y MEDIOAMBIENTAL

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Los vegetales obligan a sus "socios" a cumplir con el "contrato"

¿Actúan las plantas según criterios que podríamos calificar de "mercantiles", forzando a sus socios fúngicos a comportarse equitativamente? Lo hacen cuando se hallan en relación de mutualismo con compañeros fúngicos que demuestran diferentes grados de cooperación.

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Diseñan un biosensor microbiano de papel para evaluar la toxicidad del agua

La detección de contaminantes tóxicos es un elemento esencial en el análisis y control de la calidad del agua, necesario en un mundo cada vez más urbanizado e industrializado.

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Una estufa ecológica que reduce en un 95% las emisiones de humo

El cocinar con leña causa a largo plazo problemas en ojos y pulmones. Para evitar estas complicaciones de salud, la empresa mexicana Eknis creó una estufa llamada Tekoli que transforma la biomasa en biocarbón y reduce un 95 por ciento las emisiones de humo.

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Demuestran que la reducción del riego aumenta el sabor y los antioxidantes de algunas variedades de arándanos

Investigadores de las áreas de Producción Ecológica y Recursos Naturales (centro IFAPA de Las Torres-Tomejil, Sevilla) y Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria (centro IFAPA Alameda del Obispo, Córdoba), en España, han demostrado en determinadas variedades de arándanos que la reducción del agua de riego no afecta a la calidad del producto sino que, en alguno casos, la mejora. En concreto, el déficit hídrico estudiado influye en el aumento de la firmeza del fruto y en el contenido total de azúcares y de compuestos beneficiosos para la salud, como los antioxidantes.

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Los plásticos biodegradables parece que favorecen la actividad de los microorganismos del suelo

Evaluación de la degradación de plásticos biodegradables y su efecto en  la  actividad microbiana del suelo

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Bajos precios de las lechugas: la culpa es del clima, dicen

“El precio de la lechuga no llega a cubrir los costes de producción” en las primeras semanas de febrero en la Región de Murcia, en España, cuentan algunas informaciones de medios especializados europeos.

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Los suelos del mundo almacenan más carbono que la biomasa del planeta y la atmósfera combinadas

Los suelos del mundo tienen la capacidad de almacenar más carbono que la biomasa del planeta y la atmósfera combinadas. De hecho, un aumento de tan solo un 1 % de las reservas de carbono en el metro superior del suelo sería mayor que la cantidad correspondiente a las emisiones anuales de CO2 antropogénico procedente de la quema de combustibles fósiles.

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Iniciativa pretende reducir el desperdicio de frutas y hortalizas

A menudo despreciadas por tener un aspecto que no va acorde con los "cánones de belleza" impuestos por la industria, las frutas y verduras "feas" se han vuelto un objeto atractivo para quienes luchan contra el desperdicio de alimentos. Frente a la imagen de los estantes llenos de productos frescos relucientes y de formas perfectas en los supermercados, cada vez es más frecuente ver cómo se van abriendo un hueco otros alimentos "menos agraciados". 

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Desarrollan herbicidas naturales a partir de compuestos extraídos de la hoja de girasol

Los expertos han aplicado una nueva metodología, inocua y limpia con el medio ambiente, para extraer estas sustancias de la planta, lo que ha permitido la elaboración de productos biodegradables de utilidad en agricultura ecológica

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Investigadores proponen un método para reducir la bacteria E.coli en los alimentos

Un grupo de investigadores ha descubierto que el uso de un tipo de bacteriocina en el procesamiento de los alimentos puede ayudar a reducir la presencia en ellos de la bacteria E.coli, según un estudio publicado hoy en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias de EEUU.

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Investigadores australianos identifican gen clave para la tolerancia a la sequía en la cebada

Investigadores de la Universidad de Queensland (Australia) han identificado un gen de la cebada que permite a la planta conseguir agua almacenada a grandes profundidades en el suelo durante períodos de sequía.

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Las verduras, la fruta, los cereales integrales, los frutos secos y el café reducen en conjunto un 70% el riesgo de diabetes tipo 2

Según un estudio publicado por la revista Plos One, el consumo conjunto de verdura, fruta, cereales integrales, frutos secos, café, lácteos desnatados, fibra, ácidos grasos poliinsaturados -presentes, por ejemplo, en aceites vegetales- y el alcohol en cantidades moderadas reduciría casi un 70% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Por el contrario, la ingesta de carnes procesadas, refrescos azucarados y carnes rojas produciría el efecto contrario.

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Una red social para dar voz a los pequeños agricultores

Blue Numbers es una plataforma online para productores agrícolas Busca visibilizarlos para que entren en el mercado alimentario

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Nueva variedad de trigo apta para celíacos

Investigan el desarrollo de una nueva variedad natural de trigo apta para celíacos a partir de otras con poco gluten.

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Ingenieros agrónomos del mundo se han unido para vencer el reto de nutrir el planeta

El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Andalucía ha participado de forma muy activa en el Congreso Mundial celebrado en el seno de la Expo de Milán. Jerónimo Cejudo, como Decano de los Agrónomos Andaluces y Vicepresidente ANIA (Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos) ha trabajado en la elaboración de la Carta del Ingeniero Agrónomo.

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La agricultura alternativa, una vía de negocio y de diversificación para emprendedores

Desde caracoles a moringa, pasando por bueyes Wagyu, la especialización puede tener premio

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Desarrollan biomoléculas conservantes que evitarían el uso de químicos en alimentos

Recubrimientos comestibles a base de biomóleculas para tres nuevos productos elaborados con carne de pescado fueron desarrollados por el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA) de la UN

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¿Por qué consumir sandía en verano?

Las obras del pintor Giovanni Stanchi, muy aficionado a la reproducción de bodegones de frutas, nos muestran cómo era la sandía allá por el siglo XVII, congratulándonos por las ventajas conseguidas como se comprueba al compararlas con la sandía Fashion.

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La CE presenta un nuevo Reglamento de medidas excepcionales de ayuda a los productores de frutas y hortalizas por la prórroga del veto ruso

Se trata de un prórroga de las mismas medidas que estuvieron en vigor hasta el 30 de junio, a las que se incluye el melocotón y la nectarina, tal como solicitó el Ministerio.

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7 Julio 2015 - Día de la Conservación del Suelo

El 7 de julio se celebra el Día Nacional de la Conservación del Suelo, establecido en 1963 por decreto de la Presidencia de la Nación en memoria del Dr. Hugh Hammond Bennet.

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Insecticida ecológico, a partir de veneno de las arañas, para sustituir a los neonicotinoides

La investigación se ha llevado a cabo en el Instituto de Biociencia Molecular de la Universidad de Queensland (Australia), cuyos resultados han llevado al aislamiento de la proteína OAIP-1, existente en el veneno de la araña “Selenotypus plumipes”, con una efectividad insecticida similar a la de piretroides sintéticos y de los insecticidas neonicotinoides.

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Un compuesto del aceite de oliva virgen extra induce la muerte de las células cancerígenas

Un reciente estudio ha puesto de manifiesto una nueva virtud saludable del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y por ende, de la dieta mediterránea. Un compuesto presente en el AOVE es anticancerígeno. Se trata del oleocantal, un compuesto fenólico, que es el responsable del sabor ligeramente picante de este tipo de aceite.

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La UE prepara un nuevo recorte de 77 materias activas contra plagas tras haber suprimido el 72% en cuatro años

La Unión Europea (UE) prepara la supresión de 77 materias activas que se emplean en la elaboración de productos fitosanitarios básicos para combatir las plagas y enfermedades agrícolas. El Diario Oficial de la UE, en el reglamento de ejecución 2015/408 de la Comisión, incluye esta amplia lista de sustancias candidatas a la sustitución, es decir, a su prohibición en la agricultura, si cumplen al menos uno de los criterios adoptados en materia de toxicidad.

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UE tratará de cerrar en mayo acuerdo sobre normas agricultura ecológica

Los socios de la Unión Europea (UE) tratarán de cerrar un acuerdo el próximo mayo sobre las nuevas normas en materia de agricultura ecológica, destinadas a impulsar el desarrollo de las producciones y garantizar unas condiciones equiparables entre los agricultores europeos y de terceros países.

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